Invitée de France Culture, la photographe brésilienne Carolina Arantes évoque l’agrobusiness bovin au Brésil et son expansion.
« Déjà mastodonte de l’élevage bovin, le Brésil prévoit de doubler son cheptel dans les prochaines années. Pilier de l’agrobusiness, la filière soulève des enjeux environnementaux, liés à la déforestation, et sociaux, dus aux conflits d’usage entre propriétaires terriens et peuples indigènes. Avec ses 220 millions de têtes de bétail, le Brésil est devenu en quelques décennies [...] le plus gros exportateur mondial dans la filière. Si le pays compte déjà plus de bœufs que d’habitants, la dynamique n’est pas près de s’essouffler. Le Brésil prévoit en effet de doubler son cheptel dans les prochaines années, pour atteindre quelque 400 millions de bovins, sur un territoire de 8,5 millions de kilomètres carrés. » -France Culture
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