Chapeau de paille sur la tête, Matias Lima lave à grande eau des choux aux reflets bleutés et des bottes de carottes biscornues. « J’emporte 70 caisses de primeurs biologiques sur le marché de Flamengo et autant sur celui de Botafogo. Il y a 5 ans c’était trois fois moins », explique le maraîcher.
Dans l’arrière-pays de Rio de Janeiro, ses 2 hectares de citronniers, manioc ou laitues, lovés au creux d’une vallée, ne reçoivent pas une goutte de produits phytosanitaires.
Le producteur pratique la rotation des cultures, bâche les carrés de potirons contre les mauvaises herbes, étale du compost au pied des maïs Et depuis deux ans il écoule quasiment tout en vente directe.
Lire la suite sur Les News Eco
